Terceira, l’île festive

L’île de Terceira, l’un des principaux points d’entrée des Açores, fait partie du groupe central de l’archipel tout comme les îles de Graciosa, São Jorge, Pico et Faial.
Comme son nom l'indique, elle a été la troisième île de l’archipel à être découverte, bien qu’elle reçut tout d’abord le nom d’île de Jésus-Christ. Son peuplement commença au XVème siècle et ne cessa depuis lors de croître, essentiellement en raison de sa localisation géographique.
Mais ce qui rend Terceira si spéciale, c’est le magnifique contraste entre la beauté naturelle de cette île volcanique et l’admirable travail que l’homme a réalisé dans le centre historique d’Angra do Heroísmo, sa capitale fondée en 1534, première localité des Açores à bénéficier du statut de ville et classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. D’ailleurs, l’épithète de « Très noble, loyale et toujours fidèle » qui lui est attribuée met en évidence l’importance qu’elle a eue tout au long de l’histoire du Portugal. La baie d’Angra fut un important entrepôt commercial interne pour les produits régionaux produits dans les autres villes et a joué un rôle encore plus important à l'échelle intercontinentale pour les navires qui naviguaient entre l'Europe d’une part et les Amériques et l'Inde d’autre part.
Vu de l’Alto da Memória ou du belvédère du Monte Brasil, le centre historique d’Angra do Heroísmo témoigne du passage des rois et des nobles, laissant derrière eux une belle architecture qui se déploie dans un lacis de rues, de ruelles, d’églises, de palais, de maisons seigneuriales, de monuments, de places et de jardins qui a eu la chance d’être préservé jusqu’à nos jours.
Ne manquez pas de visiter, entre autres monuments, les forts de São Sebastião et de São João Baptista, deux exemples particuliers d’une architecture militaire datant de plus de 400 ans, la Sé Catedral (cathédrale) du XVIème siècle, considérée comme la plus importante église de l’archipel des Açores, le Palácio dos Capitães-Generais (palais), le Paços do Concelho (hôtel de ville), l’Igreja de São Gonçalo (église), le Palácio Bettencourt (palais), le Museu d’Angra (musée), situé dans l’ancien couvent de São Francisco, ou encore le jardin Duque da Terceira, et ses différentes espèces, objets de tous les soins.
L’île de Terceira, l’un des principaux points d’entrée des Açores, fait partie du groupe central de l’archipel tout comme les îles de Graciosa, São Jorge, Pico et Faial.
Comme son nom l'indique, elle a été la troisième île de l’archipel à être découverte, bien qu’elle reçut tout d’abord le nom d’île de Jésus-Christ. Son peuplement commença au XVème siècle et ne cessa depuis lors de croître, essentiellement en raison de sa localisation géographique.
Mais ce qui rend Terceira si spéciale, c’est le magnifique contraste entre la beauté naturelle de cette île volcanique et l’admirable travail que l’homme a réalisé dans le centre historique d’Angra do Heroísmo, sa capitale fondée en 1534, première localité des Açores à bénéficier du statut de ville et classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. D’ailleurs, l’épithète de « Très noble, loyale et toujours fidèle » qui lui est attribuée met en évidence l’importance qu’elle a eue tout au long de l’histoire du Portugal. La baie d’Angra fut un important entrepôt commercial interne pour les produits régionaux produits dans les autres villes et a joué un rôle encore plus important à l'échelle intercontinentale pour les navires qui naviguaient entre l'Europe d’une part et les Amériques et l'Inde d’autre part.
Vu de l’Alto da Memória ou du belvédère du Monte Brasil, le centre historique d’Angra do Heroísmo témoigne du passage des rois et des nobles, laissant derrière eux une belle architecture qui se déploie dans un lacis de rues, de ruelles, d’églises, de palais, de maisons seigneuriales, de monuments, de places et de jardins qui a eu la chance d’être préservé jusqu’à nos jours.
Ne manquez pas de visiter, entre autres monuments, les forts de São Sebastião et de São João Baptista, deux exemples particuliers d’une architecture militaire datant de plus de 400 ans, la Sé Catedral (cathédrale) du XVIème siècle, considérée comme la plus importante église de l’archipel des Açores, le Palácio dos Capitães-Generais (palais), le Paços do Concelho (hôtel de ville), l’Igreja de São Gonçalo (église), le Palácio Bettencourt (palais), le Museu d’Angra (musée), situé dans l’ancien couvent de São Francisco, ou encore le jardin Duque da Terceira, et ses différentes espèces, objets de tous les soins.
Angra constitue un point de départ idéal pour explorer la zone côtière de l'île. N’hésitez pas à faire une promenade en voiture jusqu’à Praia da Vitória, avec les Ilhéus das Cabras (îlots) en toile de fond, en passant par la baie de Salga et par les plages de sable noir cernées de falaises comme Porto Novo. Dans cette ville qui possède une immense étendue de sable abritée, l’une des plages les plus accueillantes des Açores, la richesse du patrimoine architectural se reflète principalement dans l’Igreja Matriz ainsi que dans le fort de Santa Catarina, l’un des nombreux forts destinés à protéger la baie de Praia. Citons également la maison de l’écrivain Vitorino Nemésio, qui, dans son œuvre littéraire, ne manquait pas de faire référence à l’archipel où il avait vu le jour. Du point de vue panoramique, le belvédère Riviera, situé sur le cap de Ponta do Cabo, offre une excellente vue sur la ville et sur la côte.
En poursuivant votre tour de l’île par la route côtière, vous pourrez visiter Agualva, sa rivière et ses moulins à eau, Biscoitos, terre de production du fameux vin Vinho Verdelho, où l’on peut visiter le Museu do Vinho (musée du vin) et la zone balnéaire dotée de piscines naturelles, comme à la Ponta do Queimado par exemple. Vous arriverez ensuite à Mata da Serreta, parc forestier à la végétation luxuriante qui constitue un excellent belvédère sur la mer et sur les Doze Ribeiras, une zone balnéaire très populaire située près de la ville d’Angra de Heroísmo.
Sur la route des Doze Ribeiras, vous aurez accès au point le plus élevé de l’île, la Serra de Santa Bárbara, qui culmine à 1 021 m d’altitude et qui offre une vue spectaculaire non seulement sur une grande partie de la côte sud de l’île mais également sur le magnifique cratère de Caldeira de Santa Bárbara, classé réserve forestière naturelle en raison de sa richesse botanique, scientifique et paysagère.
Souvent connue sous le nom d’île festive, Terceira propose toute l’année un calendrier riche en célébrations religieuses ou traditionnelles, ainsi que divers rassemblements et institutions culturels, groupes de théâtre et lieux d'exposition temporaires ou permanents qui contribuent à la promotion de la culture de l'île.
Autant de raisons qui nous permettent d’espérer que vous visiterez cette île avant votre troisième (terceira) visite aux Açores.
L’île de Terceira offre de multiples possibilités qui vous permettront de réaliser tous les types d’activités pendant votre séjour.
Les baies d’Angra do Heroísmo et de Praia da Vitória offrent d’excellentes conditions pour la pratique de la voile, de l’aviron, du windsurf et du ski nautique. Les zones balnéaires de l’immense étendue de sable de Praia da Vitória, de Biscoitos, de Porto Martins, d’Escaleiras (Vila Nova), de Quatro Ribeiras, de Porto das Cinco Ribeiras, de Salga et de Salgueiros (São Sebastião), de Silveira (São Pedro) et de Negrito (São Mateus) invitent à la natation avec leurs plages et leurs piscines naturelles.
Entourée d’une mer riche en poissons, l’île est une excellente destination pour les amateurs de pêche sportive. Les meilleurs lieux de pêche se trouvent à Silveira, São Mateus, Pesqueiro, Biscoitos, Porto Martins, Porto Novo et Porto Judeu. Pour les chasseurs, la région de Pico Alto est un véritable paradis. Quant aux plaisanciers, ils trouveront leur bonheur dans les marinas d’Angra do Heroísmo et de Praia da Vitória, points d’escale obligés pour les propriétaires de yachts qui souhaitent visiter l’île.
Mais si vous préférez la plongée, la zone du parc archéologique de la baie d’Angra do Heroísmo possède deux attractions phares : le cimetière des ancres et l’épave du navire Lidador. Vous pouvez également faire de la plongée dans le Banc Dom João de Castro.
Les amateurs de spéléologie trouveront dans l’île de Terceira tout un ensemble de grottes et de cavernes qui leur permettront de découvrir les entrailles de la terre accompagnés d’un guide et munis d’un équipement spécifique. Située à l’intérieur de l’île, la Caldeira Guilherme Moniz, l’une de ses grandes attractions géologiques, présente un périmètre de 15 km, ce qui en fait le plus grand cratère de l’archipel. Cette cheminée volcanique est partiellement remplie de lave. À l’intérieur, le dénommé Algar do Carvão, célèbre pour la profondeur de ses grottes (près de 100 m), qui possède d'imposantes stalactites et stalagmites et un lac intérieur.
Tout près de l’Algar, les Furnas do Enxofre, Água et Cabrito (gouffres volcaniques) et les grottes de Balcões, Agulhas et Natal sont également des points de visite obligés pour les spéléologues.
Pour tous ceux qui préfèrent se promener à la surface, il existe diverses randonnées pédestres : Mistérios Negros, Serreta et Baías de Agualva sont des sentiers à ne manquer sous aucun prétexte ! Autre possibilité : la découverte de l’île à cheval.
Au club de golf de Terceira, un terrain de 18 trous encadré de fleurs magnifiques et bénéficiant d’installations confortables invite à la pratique du golf.
Les fêtes de l’île Terceira figurent parmi les plus animées des Açores, d’où son nom d’île festive.
Bien que communes à toutes les îles de l’archipel, les Festas do Divino Espírito Santo (fêtes du Divin Saint-Esprit) sont vécues avec une grande intensité à Terceira : pendant huit semaines, entre la Pentecôte et la fin de l’été, des fêtes se déroulent dans toutes les paroisses civiles de l’île et les « Impérios », de petites chapelles aux murs extérieurs très colorés, abritent un autel recouvert de satin blanc sur lequel sont posés la couronne d’argent et le sceptre, symboles de ce culte et qui sont au cœur des cérémonies en l’honneur du Divin Saint-Esprit. Près de 70 « Impérios » sont parsemés sur toute l’île de Terceira.
Pendant la période du Mardi-Gras, les typiques Danças de Carnaval (danses du Carnaval) sont une manifestation singulière de théâtre populaire. Durant trois jours, les habitants de Terceira sortent dans la rue ou fréquentent les salons pour ne pas perdre une miette des « danças » ou « bailinhos ». Pendant le spectacle, les membres de chaque groupe interprètent une histoire où la satire est toujours présente.
Les Sanjoaninas, fêtes consacrées à Saint Jean, occupent les rues d’Angra do Heroísmo pendant 10 jours au mois de juin. Cortèges, concerts musicaux, courses de taureaux (dans une arène ou à la corde), bistrots, spectacles de théâtre, feu d’artifice et épreuves sportives se succèdent, avec le défilé des marches populaires en point d’orgue.
Au mois d’août, Praia da Vitória présente une affiche riche en évènements et en propositions irrésistibles : les Festas da Praia (Fêtes de Praia) proposent des courses de taureaux, des expositions, des défilés, une foire gastronomique, des concerts et des évènements sportifs nautiques. Début septembre, les Festas da Vinha e do Vinho (Fêtes de la vigne et du vin) animent Biscoitos, village de tradition vinicole.
Angra do Heroísmo est le théâtre de deux importants festivals de musique : AngraRock en septembre et AngraJazz en octobre.
La tradition tauromachique est ancestrale à Terceira, qui conserve plusieurs ganaderias en activité. On distingue les courses de taureaux dans l’arène (ou sur la plage comme lors des fêtes de Praia) et les typiques courses de taureaux à la corde. La saison taurine dure généralement de mai à octobre, avec des événements organisés à date fixe et d’autres spontanés.
La gastronomie de Terceira doit sa renommée à l’alcatra, un plat généralement à base de viande, qui peut toutefois être préparé avec du poisson. Il se caractérise par une cuisson lente dans une casserole en terre cuite afin de laisser réduire et épaissir la sauce composée de saindoux, d’oignons, d’ail, de laurier, de poivre et de vin, entre autres ingrédients, et est généralement accompagné de pain ou de « massa sovada » (pain sucré). Ce mode de préparation est également utilisé pour d’autres mets : poule, haricots, lapin, poulpe et fèves.
Dans le domaine de la pâtisserie, soulignons les queijadas Dona Amélia. Les « coscorões » (merveilles à l’orange), les « cornucópias » (petits gâteaux fourrés d’une crème aux œufs) ou l’« arroz doce » (riz au lait) complètent la liste des desserts.
Le paysage de la région de Biscoitos est marqué par la vigne, disposée en « curraletas » (petites cuvettes avec des murs en pierre de lave pour protéger les vignes). Des raisins du cépage Verdelho naît un type spécifique de vin, défendu et divulgué depuis 1993 par la Confrérie du vin Verdelho de Biscoitos. Dans la Casa Agrícola Brum (maison agricole) se trouve le Museu do Vinho (musée du vin) où les visiteurs ont le privilège de déguster le vin de liqueur Angelica.
Par avion :
Vols quotidiens avec Lisbonne. Le voyage dure environ 2h30.
Chaque jour, la compagnie Sata-Air Açores assure des liaisons avec toutes les îles (40 minutes à partir de São Miguel et de Faial).
Pour plus d’informations :
- www.sata.pt
- www.flytap.com
- www.tui.nl
- www.visitazores.com
Par bateau :
Consulter www.atlanticoline.pt