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Figura tipica ed espressiva delle immense golene del Ribatejo, il campino (il guardiano di tori) è tutt’oggi un punto di riferimento nazionale sebbene, purtroppo, la sua presenza solidamente montata a cavallo che si staglia all’orizzonte tra i campi, sia sempre più rara.

Il lavoro del campino consiste, in modo generale, nel sorvegliare e guidare i tori selvaggi. A cavallo e muniti dell’inseparabile pampilho (una lunga asta di legno che termina con un gancio, con la quale guidano il bestiame), ai guardiani è riservato l’arduo compito di sorvegliare questi pericolosi animali.

Nelle corride, dov’è incaricato di fare uscire i tori dall’arena, o nelle feste e celebrazioni in cui sfila con portamento fiero, il campino indossa il vestito tipico: pantalone stretto al di sotto del ginocchio da una fibbia di metallo bianco, fascia rossa intorno alla vita, gilè rosa, berretto verde con nappine orlato di rosso, camicia e calze bianche, con risvolto ricamato, scarpe nere con speroni e l’indispensabile pampilho.

Nel lavoro quotidiano, il campino si veste tuttavia in modo differente. Solitamente con giacca, gilè e pantalone stretto da una cintura nera, la tonalità del vestito non è più soprattutto verde e rossa, ma lascia spazio a colori più scuri, normalmente il grigio o il nero.