Restaurantes e Cafés

No piso térreo de um prédio antigo, junto da igreja de S. Sebastião, no centro do Alandroal, há um restaurante muito agradável com ambiente e gastronomia tipicamente alentejanos. A decoração é singela, mas sugestiva: carroça com um “tino” em cima, a evocar o transporte das uvas, na sala da entrada; grandes talhas de barro, a lembrar como se fazia o vinho, na sala principal; motivos relacionados com tauromaquia, na sala reservada, a testemunhar a afición da família Ramalho. A Adega dos Ramalhos preserva as memórias e divulga os sabores da sua região.  

Na cozinha não há artifícios, apenas bons produtos, de origem local, e culinária simples, mas cuidada, que os valoriza. O pão alentejano é delicioso, o queijo de ovelha do Alandroal também, e o mesmo acontece com o presunto e o chouriço de porco preto, os pimentos assados e os demais petiscos incluídos nas entradas. Entre os pratos principais, o cozido de grão na abóbora destaca-se – carne de porco de montado, farinheira branca e preta, morcela, linguiça, grão, abóbora, batata, feijão-verde e ervas aromáticas em singular harmonia de sabores e aromas –, mas não lhe ficam atrás, nem a sopa de cação e a caldeta de barbo, que rescendem a coentros e a poejos, respetivamente, nem as migas com entrecosto e o ensopado de borrego, que são intensos e saborosos. Os grelhados, em especial lagartinhos, secretos e lombinhos de porco preto, espetada à alentejana, picanha, naco de vitela, costeletas de borrego e bacalhau à Ramalho convencem, atraindo cerca de metade dos pedidos. Boa doçaria, de que são exemplos o pão de rala, o mel e noz e a sericá com Ameixa d’Elvas DOP. Garrafeira basicamente alentejana e bom vinho da casa, de produção local. Serviço eficiente e simpático.