www.visitportugal.com

22 Ноя 2018

Estrelas Michelin 2019 em Portugal

В 10-ю годовщину проведения торжественной церемонии награждения звездами Мишлен в Португалии состоялся грандиозный праздник международной кухни со вручением звезд Мишлен в павильоне Карлуша Лопеша в Лиссабоне.

21 ноября были объявлены рестораны, отмеченные Мишленовскими гидами за превосходство их кухни и обслуживания. Эта престижная награда в ресторанном секторе также является одним из способов повышения престижа португальской кухни и признания таланта и творческого гения шеф-поваров при работе с местными продуктами, позволяющая им преподнести традиционные рецепты инновационным,  часто неожиданным способом.

В Мишленовском гиде за 2019 г. будут представлены  26 португальских ресторана, награжденные в общей сложности 32 звездами Мишлен (6 ** и 20*).

**
- Alma (Лиссабон), Энрике Са Пессоа – НОВЫЙ
- Belcanto (Лиссабон), Жозе Авиллеж
- Il Gallo d’Oro (Фуншал, Мадейра) - Бенуа Синтон
- Ocean (Армасан-ди-Пера), Ханс Нойнер
- The Yeatman (Вила-Нова-ди-Гая), Рикарду Кошта
- Vila Joya (Албуфейра), Дитер Кошина

*
- Midori (Sintra), Pedro Almeida – НОВЫЙ
- G Pousada (Bragança), Óscar Geadas – НОВЫЙ
- A Cozinha (Guimarães), António Loureiro – НОВЫЙ
- Gusto by Heinz Beck (Гостиница Conrad Algarve, Алмансил) – НОВЫЙ
- Vista Restaurant (Прая-да-Роша, Портимау) – НОВЫЙ
- Antiqvvm (Порту), Витор Матуш
- Bon Bon (Карвоэйру), Руй Силвештре
- Casa da Calçada (Амаранти), Tiago Bonito
- Casa de Chá da Boa Nova (Леса-да-Палмейра), Руй Паула
- Eleven (Лиссабон), Жоаким Керпер
- Feitoria (Лиссабон), Жоау Родригеш
- Fortaleza do Guincho (Кашкайш), Мигел Виейра
- Henrique Leis (Алмансил), Энрик Леиш
- LAB (Пенья-Лонга, Синтра), Сержи Арола
- L’And Vineyards (Монтемор-у-Нову, Алентежу), Мигель Лаффан
- Loco (Лиссабон), Алешандре Силва
- Pedro Lemos (Порту), Педру Лемуш
- São Gabriel (Алмансил), Леонел Перейра
- William (Фуншал, Мадейра), Луиш Пештана
- Willie’s (Виламоура), Вилли Вёргер