葡萄牙语由Condé Nast Traveler提供

葡萄牙为什么会有如此之多设计精良的乡村酒店呢？原因是一个谜。或许不能算是个迷。不管怎样，没有办法能够解释我们尊贵邻居葡萄牙人为什么会有如此高水平的乡村别致风格。这种趋势已然不再时尚，但却成为对闲情雅趣的一种理解。还有生活。那些知道如何享受自己自由时光的人们会理解我们的意思。

现在让我们理清头绪，尝试弄清楚都有哪些因素促使这个国家拥有如此之多大胆、有吸引力且设计精良的酒店。让我们来看看：这些地方的野心有限。他们都无意征服世界，也无心成为全球标杆。这些地方大小适中，朴实无华，提供个性化的服务。葡萄牙韵味浓厚。另一个因素是他们以自己的根为荣。这些地方是 100% 土生土长，由当地人设计，却享有国际声望。他们都通晓“全球”一词的意义。由于酒店规模通常很小，一般独立经营或由家庭经营，所以不怕失去。也就是说，他们能够在目标范围之内去冒险。正因为如此，我们会找到用软木建成的酒店，更有一些酒店拥有梦幻般的海滩。不会有损失。

以下仅举几例，列出的是全国各地一些风格独特的酒店。他们都不在大城市中。我们满怀妒忌地关注他们。这是健康的妒忌。这是一个人羡慕邻居时常见的典型妒忌。

波尔图及北部地区

卡尔莫的精品酒店 - 利马镇 (Ponte de Lima)
位于北方地区，靠近与西班牙的边界，这家酒店具备了葡萄牙全新酒店业的全部优点。它仅有三个套间和十二间菁英客房，装饰风格各不相同，和谐地将过去与现在维系在一起。水疗中心挖掘出了一些古老的疗法，如在 100% 的山羊奶中沐浴。
www.carmosboutiquehotel.com

佩德拉什萨尔加达什酒店 (Pedras Salgadas)
这不是酒店，而是一系列生态屋，二者不是同一回事，甚至没有共同之处。一共有七座生态屋，其中有一半隐匿在一个温泉区，在茂密植被的覆盖下若隐若现。小屋都是由建筑大师 Luís Rebelo de Andrade 设计，目的是要从周围环境中脱颖而出。小屋从外面看上去象是摹仿树木，而内部则是白色和线条结构。所有的小屋都可通向佩德拉什萨尔加达什水疗与自然公园，这是由西扎•维埃拉 (Siza Vieira) 设计的一个温泉公园。如果您热衷于当代建筑和水疗，这里正适合您。
www.pedrassalgadaspark.com

设计葡萄酒酒店
葡萄酒是我们尊贵的葡萄牙邻居身份象征的一部分。所以葡萄酒酒店很有意义。现有的不多几家都很杰出，因为在葡萄牙他们做事从来不会虎头蛇尾。这不是在乡村，而是在小小的度假村中。那些建筑有白色围墙，结构也乡土气息浓厚，但千万别被外观所蒙蔽。其内部令人着迷。这里 23 间主题客房各有不同，设计出乎人的意料。地下室有来自全国各地的葡萄酒可供选择，不过酒店比较偏好杜罗葡萄酒和阿瓦里诺及洛雷罗清酒。这里还有“白盒子”：是专门为艺术开辟的一块奇妙空间。所有这些都聚集在一座小小的城镇。
www.designwinehotel.com


中部地区

卡萨斯科罗酒店 (Casa do Côro) – 马里奥瓦 (Marialva)
这是一个不同寻常的地方。它到底一个度假村还是一家酒店？卡萨斯科罗酒店是马里奥瓦村的一片度假小屋，马里奥瓦建于中世纪，是葡萄牙十大历史村落之一。可以这么说，马里奥瓦就是度假村，度假村也就是马里奥瓦。这里有各种规格的度假小屋，可供希望独处、不愿意与他人打成一片的家庭或情侣度假。十个小屋和套间，都是独立设计，力求舒适或清静。这里有水疗中心，还可以品尝精美的葡萄酒。无论是热天还是冷天，无论白天还是夜晚，这里都是很好的度假天堂。
www.casasdocoro.pt

卡萨达恩索亚酒店 (Casa da Ínsua) - 佩纳尔瓦-杜卡什特卢 (Penalva do Castelo)
这很可能是我们选择出来的最古典的酒店。目前，作为一家自信的古典风格的酒店，再没有比这处巴洛克风格的庄园更现代化的了。庄园建于 18 世纪，建造者是库亚巴 (Cuiba) 和马托格罗索 (Matto Grosso) 的地方官路易斯•德•阿尔布开克•德梅洛佩雷拉和卡塞雷斯 (Luís de Albuquerque de Mello Pereira e Cáceres)，如今庄园已经变身五星级酒店。它保留了庄园的历史，每个房间都各不相同。但同时也完美地适应了信息时代、重新诠释了地方美食并全面体现了 21 世纪的舒适便捷。卡萨达恩索亚酒店自产葡萄酒，住在这里而不品尝一下是做不到的。不可能，当然也不明智。
www.casadainsua.pt

艾瑞杜塞舒酒店 (Areias do Seixo) – Póvoa de Penafirme
在这家真正的生态酒店您会找到想要的一切：根深蒂固的环保意识、当地美食、有机产品、社区支持…设计很特别。在呼应简约主义乡村旅舍的风尚：在此您能找到中国、印度和摩洛哥的曲线、质地和回忆。酒店有十四间客房和四栋可供两到七人居住的别墅。酒店正对着海滩，距里斯本仅半个小时的路程。当然，我们迫切需要一探究竟。
www.areiasdoseixo.com


阿连特茹

Ecorkhotel - Évora Suites & SPA 酒店。埃武拉 (Évora)
这是用软木建成的酒店。光是标题就能吸引您的注意。用软木是有道理的：软木是这一地区大自然与葡萄酒文化的一部分。而且，这是一种天然材料，产自当地，可持续发展。而且，它还是天然绝缘体。将这种木材应用到酒店前卫的建筑结构当中，是名副其实的当代设计。酒店在阿连特茹乡村，提供 56 个套间，具备这一地区特有的野性和干燥特征。作为弥补，这里有一处荫凉下的巨大泳池。泳池刚刚开放，会有很多可聊的内容。
www.ecorkhotel.com 

VILLA EXTRAMUROS 别墅酒店。阿拉约洛斯 (Arraiolos)
并不一定要周游世界才能体验冒险的刺激。阿连特茹到处可以冒险。这片土地干旱而优雅，文化底蕴深厚。我们发现的这些地方并没有令前卫的建筑与当地风景相对立。Villa Extramuros 别墅酒店是对传统乡村别墅的改建。酒店的家具是 20 世纪的古典家具，仅有五个房间。泳池俯瞰着一片橄榄园，和其他度假村一样，与超级名模凯特•莫斯 (Kate Moss) 一样上镜、与摩天大厦克莱斯勒大厦一样吸引眼球。不过更好的也许是这里的邻居：一群美丽的绵羊。
http://villaextramuros.com

CASA DA ERMIDA (Casa da Ermida) 酒店。埃尔瓦斯 (Elvas)
酒店的位置本身就相当的不同寻常。这家酒店距西班牙边界很近，在塔古斯河卡亚水库库区的一个半岛之上。越过连接西班牙与葡萄牙的无形国界，去探寻这样一处美丽无瑕的地方绝对值得。在房间可以俯瞰环绕房屋四周的奇怪的湖泊。这里很有吸引力，而且服务极具人性化。它带给我们的宁静是那么陌生，我们从来未曾体会过。这里没有电视，那是太过普通却多余的东西。
www.casadaermidadesantacatarina.com

L´AND 豪华葡萄园度假村，蒙特莫尔 (Montemor)
如果有机会能够躺在床上凝望星空，为什么要错过呢？人们都说阿连特茹的天空是欧洲最清澈的天空之一。客房从设计上就注意了对这一优势的利用，所以屋顶是活动的，就象敞篷车一样。这家酒店由巴西建筑师马其奥•科尔根 (Marcio Kogan) 设计，是对“在户外以天为被”的真正诠释。这里同样与葡萄酒有着密不可分的联系。想象一下，自己在 L'And 的套间中置身星空之下，饮着一瓶精美的葡萄酒，是多么惬意愉悦的一刻。
www.l-andvineyards.com

马拉迪娜酒庄 (Malhadinha Nova) – 贝雅 (Beja)
这个地方可以满足当代葡萄牙乡村酒店的所有需求。这是一个家族项目，承诺恢复并振兴其家族土地和在阿连特茹的农舍。马拉迪娜的一切都是对其传统的颂扬。除了客人以外，这里的主角还有当地的葡萄酒、地区特有品种的牛和猪、以及橄榄园。不要被酒店的传统外观所蒙骗，其实它完全是现代风格的酒店：游泳池、椅子，当然最主要的是其精神，无不透露出现代风采。
www.malhadinhanova.pt

Casas na Areia 度假村 – 孔波塔 (Comporta)
体验波西米亚之风是我们很多人的梦想：尤其是在孔波塔的小木屋。置身于树林之中，赤脚踩在周围的沙地上，而背后便是大西洋。这是那些知晓这一秘密天堂的人们所追求的，不过这种地方已经少而又少。这四间小屋把这一理念发挥到了极致：地面是沙地。创意来自艾里斯•马特乌斯兄弟 (Aires Mateus) 建筑工作室，不过如果您想要寻找适合穿着高跟鞋或鹿皮鞋度假的地方，那么这里绝对不适合您。
http://casasnaareia.com/ 


阿尔加维

Fazenda Nova 酒店 (Fazenda Nova) - 塔维拉 (Tavira)
塔维拉之所以受欢迎，是因为它很迷人，反过来说也一样。这里的名声对英国人很有吸引力，无边的海滩也使这里成为令人愉快的地方，不过这里也有清静的地方，如 Fazenda Nova，这是一个古老的农场，经过整修，品味达到了极致。它有十个套间，能够看到花园的景致，也能通向花园。而且，看看这个花园吧！花园很适合读书，同时再来上一杯波特酒。
www.fazendanova.eu  

Villa Vidro 别墅酒店 (Villa Vidro) – 维拉摩拉 (Vilamoura)
有一些人在度假时希望像当地人一样生活。而另一些人则喜欢租一栋别墅。难怪他们。特别是当人来到 Villa Vidro 这样的地方。它位于阿尔加维的核心区，距海滩仅咫尺之遥，距高尔夫球场也很近（适合希望接近果岭的高尔夫球手），无论是家庭还是一群朋友，这里都是完美的选择。在春、夏的夜晚，这里有您需要的一切：自行车、游泳池、野餐。环境别致。
www.thehideawaysclub.com

维拉巴尔维德 (Vila Valverde) 乡村设计酒店 – 卢斯海滩 (Praia da Luz)
这是一处由建于 19 世纪的农舍改造而成的现代化乡村别墅，完全可以用“最好”来形容。酒店位于卢斯海滩，只有十五间客房。这个地方的秘密在于对空间、维度和灯光的利用，您可以享受其中。而且，酒店在审美上与周边环境的和谐统一值得称道。酒店为您提供各种娱乐选择：夏季有巨大的室外游泳池，冬季则有室内游泳池，还可以骑自行车旅行、在酒窖品尝葡萄酒、或在花园中散步。
www.vilavalverde.com 

玛提哈 (Martinhal) 海滩度假酒店。萨格里什
在谈及此类地方时，您需要忘却对“度假胜地”一词的恐惧感。这个五星级酒店及其家庭别墅坐落于自然公园与海滩之间。这里朴素却不冷清，时尚却对客户友好，考虑周到却不枯燥乏味。玛提哈也考虑到了孩子，为大一些的孩子准备了水上和休闲活动，为的是让他们感觉自己长大了。这是一家优秀的酒店，面向的是大西洋在欧洲最好的一段，在这里每个人都可以各取所好。这里绝不会令人失望。
www.martinhal.com

阿门多埃拉农场酒店 (Quinta da Amendoeira) – 阿门多埃拉 (Amendoeira)
十英亩（40,468平方米）的范围内只住了十几个人。这就是这家农场的人口密度，地理位置优越，却又很隐密。也就是说，对于那些希望让自己消失一段时间的人来说，这里正合适，如果想要追寻社交生活，则可以在阿尔加维附近的海滩和楼勒 (Loulé) 这样的城市中找寻。这里有巨大的海水游泳池和露台，也有一些地方，让您坐下来读读书，或者什么都不做，静观时光的流逝。这个地方的迷人之处在于它的宁静。宁静无法强求：有就有，没有强求也得不到，而在这个地方，奇迹的确存在。别墅整体出租。
www.quintaamendoeira.com