Restaurantes y Cafés

En pleno centro de Cuba (Portugal), la Adega da Casa Monte Pedral es un espacio sorprendente por la singularidad de las instalaciones, del ambiente y de la comida. Atravesando el patio en el que se levanta una estatua de Cristóbal Colón, homenaje al posible origen local del gran navegante – según la leyenda, porque la historia ni lo confirma, ni lo desmiente – se encuentra un salón original: suelo de granito, grandes tallas de barro alineadas a lo largo de una de las paredes, espejo envejecido en una de las extremidades, barra de cerveza y patas de jamón colgadas del techo en la otra, con su huso, alambique, muebles antiguos, un alcornoque de respetable porte y, en medio de todo ello, grandes mesas y poltronas de piel que invitan a quedarse. El agricultor José Tomás Landum Soudo adquirió la casa en la década de los 80 del siglo pasado y decidió construir a su gusto el restaurante en la primera década del actual. La obra es muy interesante. 

La cocina es tradicional portuguesa con natural predominio de los platos típicos del Alentejo. Como entrantes se insinúan delicias como los pajaritos fritos en aceite de oliva de la Cooperativa da Vidigueira, los torreznos recién hechos, los espárragos con huevos y gurumelos, o productos tan nobles como el Queso Serpa DOP y el jamón de cerdo alentejano. Entre los platos principales destacan las alubias con cardos y secretos o presas de cerdo alentejano, el ensopado de borrego, las açordas de ajo y de tomate, las migas con carne de alguidar, las migas de aceitunas con chuletillas de cordero fritas, las migas de espárragos con carne de cerdo alentejano a la parrilla, las sopas de cazón y de verdolagas, estas solo en temporada, y mucho más. Repostería diversificada y de calidad. Carta de vinos centrada en la región, todo lo que hay en Vila Alva y Vidigueira, y en el Alentejo