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Caves da Raposeira

Caves da Raposeira
Foto: Caves da Raposeira
Caves da Raposeira

Circuitos e Serviços de Turismo

O prestígio dos vinhos da região de Lamego remonta ao século XVI e foi definitivamente consagrado com a produção dos espumantes Raposeira, empresa fundada há 120 anos.

Estudos então realizados pelos seus proprietários na famosa região de Champagne, em França, e uma série de experiências levadas a cabo em terras lamecenses pelos mesmos permitiram criar a personalidade de alguns dos mais consagrados espumantes portugueses.

Lamego, terra de grandes pergaminhos e com lugar cativo na história de Portugal, foi, assim, terra-mãe deste néctar que foi buscar às castas originais de champagne a sua matéria prima, mas que se afirmou como um produto de carácter bem nacional.

Ao longo dos tempos, a Raposeira conquistou uma posição sólida nos mercados graças à elevada qualidade dos espumantes produzidos. Essa qualidade valeu-lhe a liderança quase permanente do sector a nível nacional.

É com extremo cuidado, alto profissionalismo e um rigoroso controlo de qualidade que a Raposeira seleciona, transporta e vinifica as uvas.

Cada etapa de produção é acompanhada de perto pelos enólogos, cujo saber científico consolida um século de experiência acumulada.

A segunda fermentação efetua-se em garrafa segundo o método tradicional champanhês, ou método clássico. Assim, o vinho e os fermentos naturais desenvolvem um cuidadoso processo de evolução em que as condições de humidade, luz e temperatura são fundamentais.

As operações de “remuage”, “degorgement” e licorização, sempre pelas mãos de quem sabe, completam o processo de criação destes espumantes e dão-lhe o toque final de distinção.

Os espumantes Raposeira guardam o carácter intenso da região Beira-Douro, sublimam o sabor inconfundível dos seus néctares e são o fruto da persistência da sua gente.

Caves da Raposeira
Contactos

Morada:
Lugar da Raposeira
5100-057 Lamego
Telefone:
+351 254 655 003

Circuitos Turísticos
Enoturismo e Gastronomia
Visitas Guiadas
Outras Atividades

09:00 - 13:00 / 14:00 - 18:00

Atividades acessíveis a pessoas com mobilidade condicionada
Produtos /serviços de apoio disponíveis:
  • Incapacidade visual
  • Incapacidade auditiva
  • Incapacidade motora
  • Incapacidade intelectual
Competências de atendimento:
  • Incapacidade visual
  • Incapacidade auditiva
  • Incapacidade motora
  • Incapacidade intelectual

Quem nos visita terá uma visita guiada pelas caves com explicação do método utilizado para a preparação dos nossos espumantes e a degustação de um espumante no final da mesma, na nossa sala de visitas/loja. 

Nº de Registo
: 609/2021

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