Restaurantes e Cafés

O restaurante panorâmico da Pousada de Marvão, inserida na estrutura secular do casario antigo da vila medieval amuralhada, funciona como um autêntico miradouro, deixando a vista alcançar, consoante a mesa escolhida, tanto a planície alentejana como a planície espanhola e ainda a serra da Estrela. A decoração, essa, é simples e socorre-se de mobiliário rústico e de peças decorativas em cerâmica regional. Os atoalhados são floridos e o piso em tijoleira, do que resulta um ambiente tradicional, elegante e acolhedor, tal como a carta proposta que tem início nas irrecusáveis sopas de feijão com castanha, de tomate à alentejana ou a canja de perdiz. Seguem-se, nas entradas, empada de presunto (receita do século XVII), Morcela de Assar de Portalegre IGP com maçã e canela, e tartine de cogumelos com vinagre balsâmico. 

Para petiscar, são uma aposta acertada as moelas com molho de tomate, os cogumelos com farinheira e o rolinho de vitela aromatizado com ervas.  

Aqui celebram-se os autênticos paladares alentejanos nos pratos de peixe, como o bacalhau à Santa Maria e o robalo grelhado com migas de tomate; também nos de carne, a saber: empada de aves com espinafres salteados, carne de porco à alentejana, ratatouille de cabrito, perdiz estufada com esmagada de tomate e pão, entre outros. A empada de beringela e a salada de alfaces com nozes e Queijo de Nisa DOP foram concebidas para satisfazer os paladares e os apetites dos vegetarianos.  

Excelente doçaria conventual e regional, na qual se destaca o doce de vinagre, típico de Marvão, que pode constituir uma agradável surpresa até para os espíritos mais céticos. Mais consensuais serão as tábuas de queijos portugueses (nas quais se inclui o Queijo Nisa DOP) com fruta ou compotas. Garrafeira criteriosamente selecionada com base no Alentejo e apontamento das restantes regiões nacionais. Serviço eficiente e simpático.